~Tarta de Manzana~

¡Saludos, lectores! 

Iniciamos este proyecto con la primera receta rescatada de la libreta.

Explicaré paso a paso como se hace una tarta de manzana y los ingredientes que se requieren.

Ingredientes:

100 gr. de azúcar moreno

100 gr. de harina de fuerza

100 ml. de leche entera

2 huevos medianos

3 manzanas

3 cucharadas de mermelada de melocotón o albaricoque.

Elaboración: 

En un bol, batir la leche y los huevos. Añadir el azúcar moreno y la harina en ese mismo bol, y continuar batiendo hasta que estén bien integrados. 

Seguidamente, pelar, descorazonar y laminar las manzanas. 

Sobre una fuente de cristal o molde para horno, extender una primera capa de laminas de manzana, cubrir posteriormente con una capa de la masa que se había batido. Volver a extender una segunda capa de manzana y cubrir de nuevo con la masa. En la tercera y última capa, colocar las manzanas en forma de abanico cubriendo y decorando bien toda la superficie. 

Hornear a 180 grados (horno precalentado) durante 45 minutos aproximadamente. 

Comprobar la cocción pinchando suavemente con un cuchillo, este saldrá limpio cuando la tarta este horneada. 

Dejar enfriar y pintar ligeramente la capa superior de manzana con mermelada.

Tarta de Manzana